LA SEMILLA DE EL AGUACATE: POR QUE COMERLA

Descubre las propiedades de la semilla de el aguacate,  acá te presentamos datos que quizá no conocías y lo importante e interesante que puede ser al incluirla en tu dieta diaria.

El aguacate posee un sabor y textura que invita al placer, además de los aportes que ofrece a la salud su contenido, la semilla es una fuente poco valorada, pero que contiene una gran cantidad de beneficios para nuestra salud, a continuación puedes ver la lista con más de 10 beneficios de la semilla de aguacate a nuestra salud.

1   El 70% de los aminoácidos del aguacate están en la semilla, su aceite reduce los niveles de colesterol y ayuda a defender al cuerpo de enfermedades cardiovasculares y paros cardiacos.

2  Estudios han comprobado que las semillas de aguacate tienen más fibra soluble que cualquier otro alimento.

3  La semilla del aguacate es excelente para combatir la inflamación del tracto gastrointestinal así como la diarrea. En Sudamérica utilizan la semilla como un remedio para infecciones y problemas estomacales.

4  Contienen compuestos fenólicos que previenen ulceras intestinales e infecciones virales y bacterianas.

5  El flavonol que contienen las semillas previene el crecimiento de tumores.

6  Fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades debilitantes y sus antioxidantes retardan el proceso de envejecimiento.

7  Las propiedades antiinflamatorias de las semillas parecen ayudar a personas que sufren de artritis y otras enfermedades.

8  Efecto rejuvenecedor: estudios han comprobado que incrementan la cantidad del colágeno de la piel, dándole una apariencia tersa y libre de arrugas.

9  El aceite de las semillas le dará un brillo adicional a tu cabello y ayuda a prevenir la caspa.

10  Las semillas ayudan a bajar de peso ya que según algunos estudios reduce la glucosa en la sangre.

11  El rayar, tostar y beber las semillas en té ayuda a control el asma.

¿Como beneficiarte del hueso del aguacate?

Para obtener el máximo beneficio del aguacate, no deseches el hueso. La próxima vez que comas un aguacate reserva su hueso y mejor ráyalo y sécalo para luego pulverizarlo, o consúmelo rayado en alguna sopa. Puedes hacer tacos de aguacate con el hueso rayado, o dejarlo secar y luego molerlo por partes en la licuadra, y agregarlo en guisados, sopas, jugos, licuados, etc. Para secarlo necesitas rayarlo primero y luego pon las partes en el sol, una vez que seque rservalo en una bolsa y usalo por partes en las comidas sugeridas. Puedes además preparar mascarillas con el hueso, usando partes del hueso fresco encima de tu piel o cabello, y dejandolas ahi un rato antes de bañarte.

Las semillas se pueden consumir de muchas maneras: se pueden secar, rayar, tostar, rostizar y comer. Se pueden comer en ensaladas, beber en tés, smoothies y licuados o consumirse solas (si no les importa el sabor amargo).

Un té de semillas de aguacate, consumido tres veces al día, puede ayudar a perder grasa, ya que tiene propiedades termogénicas. El té debe hacerse con una semilla triturada en 750 centímetros cúbicos de agua, y esto se divide en las tres tomas. 

El aguacate es el perfecto ejemplo de una fruta que nos gusta comer y sin embargo desechamos la parte más saludable: su semilla. ¿Para qué desperdiciar su semilla si podemos comerla? Sea por salud o vanidad consumir el 100% de un aguacate es lo más responsable que podemos hacer para mantener nuestros cuerpos y mentes alineados mientras aprovechamos al máximo todo lo que nos brinda la naturaleza.

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